กินอะไรไมเกรนไม่กวน

ปัจจุบันสาเหตุของไมเกรนเกิดจากความผิดปกติที่ระดับสารเคมีในสมองหรือการทำงานที่ผิดปกติของหลอดเลือดสมองปกติแล้วอาการปวดไมเกรนจะกำเริบขึ้นเมื่อมีปัจจัยบางอย่างมากระตุ้นและการกินอาหารบางชนิดก็เป็นสาเหตุทำให้เกิดไมเกรนเช่นกันแต่ก็มีอาหารพวกวิตามินและแร่ธาตุที่สามารถยับยั้งการปวดไมเกรนได้

 

กินอะไรไมเกรนไม่กวน

หลายคนต้องหงุดหงิด รำคาญ และทรมานกับการปวดหัวไมเกรน ซึ่งมีลักษณะอาการสำคัญคือ ปวดตุ้บๆ ที่บริเวณขมับข้างเดียวหรือสองข้าง มักเริ่มจากปวดแบบตื้อๆ จี๊ดๆ แล้วค่อยปวดรุนแรงขึ้น

แม้ปัจจุบันสาเหตุของไมเกรนยังไม่ทราบแน่ชัด แต่หลายทฤษฎีเชื่อว่า เกิดจากความผิดปกติที่ระดับสารเคมีในสมอง การสื่อกระแสในสมอง หรือการทำงานที่ผิดปกติของหลอดเลือดสมอง นอกนี้ยังมีข้อมูลทางระบาดวิทยาชี้ว่า ไมเกรนถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ แต่จะเกิดอาการหรือไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายในและภายนอกร่างกายที่มากระทบตัวผู้ป่วย

ปกติแล้วอาการปวดไมเกรนจะกำเริบขึ้นเมื่อมีปัจจัยบางอย่างมากระตุ้น แต่ละคนจะมีปัจจัยกระตุ้นที่แตกต่างกันออกไป ปัจจัยกระตุ้นที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการของไมเกรนที่พบบ่อย คือ อาหารหรือสารบางชนิด เช่น อาหารกลุ่มที่มีไนไทรต์ ไทรามีน แทนนิน ซัลไฟต์ อาหารที่มีผงชูรส สารถนอมอาหาร คาเฟอีน ช็อกโกแลต แอลกอฮอล์ ผลไม้จำพวกส้ม หรือการแม้แต่กินอาหารไม่ตรงเวลา ความหิวก็อาจเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะได้ในบางคน

เมื่ออาหารเป็นปัจจัยกระตุ้นไมเกรนอย่างหนึ่ง ดังนั้น ผู้เขียนขอแนะให้หลีกเลี่ยงอาหารดังกล่าว อย่างอาหารที่มีไนไทรต์ พบในเบคอน ฮอตดอก และเนื้อหมัก ไทรามีน พบในไวน์แดง ตับไก่ อาหารที่ใช้ยีสต์ แทนนิน พบมากในถั่วเปลือกแข็ง น้ำแอปเปิล องุ่น เบอร์รี่ ชา กาแฟ และไวน์แดง ซัลไฟต์ ที่ใช้ในการหมักไวน์และผลไม้แห้ง โมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือผงชูรส

รู้จักอาหารที่เป็นปัจจัยกระตุ้นไปแล้ว รู้ไหมค่ะว่ามีสารอาหารบางกลุ่ม ช่วยป้องกันไมเกรนได้ด้วย ซึ่งก็คือ วิตามินและแร่ธาตุ อันได้แก่ ‘กรดไขมันโอเมก้า-3’ จากปลาทะเล จำพวกปลาทู แซลมอน ทูน่า และซาร์ดีน รวมถึงน้ำมันปลา ช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ช่วยบำรุงระบบประสาท และป้องกันไมเกรน

ยังมี ‘แมกนีเซียม’ ที่มีผลวิจัยระบุว่า การกินแมกนีเซียม 200 มิลลิกรัมเสริมทุกวัน ช่วยลดความถี่ของอาการไมเกรนลง หรืออาจจะกินจากอาหารก็ได้ โดยแมกนีเซียมมีมากในเมล็ดธัญญพืชเต็มรูป เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และผักใบเขียว เช่น ปวยเล้ง ผักโขม บรอกโคลี คะน้า

‘ธาตุเหล็ก’ อาการปวดหัวเป็นอาการอย่างหนึ่งของการขาดขาดธาตุเหล็ก อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงจะช่วยป้องกันการขาดธาตุเหล็กได้ ‘แคลเซียมและวิตามินดี’ ก็ช่วยป้องกันไมเกรนได้เช่นกัน พบมากในผักใบเขียว และถั่ว ส่วนในนมถึงแม้มีแคลเซียมสูง แต่เป็นตัวนำไมเกรนชั้นยอด จึงควรหลีกเลี่ยงนะคะ

สุดท้ายกับ ‘ไรโบฟลาวิน หรือวิตามินบี 2’ การวิจัยชี้ว่า ถ้ากินทุกวัน จะช่วยลดจำนวนครั้งการเป็นไมเกรนลง 50% ซึ่งพบมากในธัญพืช ข้าวซ้อมมือ และมันฝรั่ง

นอกเหนือจากเรื่องอาหาร ควรนอนหลับหรือพักผ่อนให้เพียงพอ เลี่ยงสภาพอากาศร้อนจัด แสงจ้า หรือหนาวเย็นเกินไป พยายามอย่าอยู่ในสถานที่ที่มีเสียงดัง และอย่าเครียด ถ้าทำได้ทั้งหมดที่แนะ คาดว่าหลายคนคงแทบไม่ต้องพึ่งยากันเลย.
โดยเดลินิวส์

งานพาร์ทไทม์ทางเน็ตถูกกฎหมาย Click >> ดูรายละเอียดงาน